No suelo hacer postres últimamente porque, ahora que no debemos tener visitas, después me los tengo que comer todos 🙊 Pero tenía demasiadas manzanas que tenía que usar velozmente. Aquí les dejo esta receta maravillosa y súper saludable 🥧
Ingredientes 6 manzanas verdes, peladas y cortadas en cubitos
1/4T Lakanto Monk Fruit Golden Lakanto Perú
3C Ghee (o mantequilla si no hay intolerancia a la lactosa) derretida
2c canela en polvo
1/4c sal de Maras en polvo
Para el crumble
1 1/4T granola 𝒩𝒶𝓉𝓊𝓇𝒶𝓁 ℱ𝒾𝓉 de Crunch It
1/4T Lakanto Monk Fruit Golden Lakanto Perú
3C Ghee (o mantequilla) fría en trozos
1/4c sal de Maras en polvo
Canela a gusto
Preparación
Precalentar horno a 350F/180C
Mezclamos todos los ingredientes del relleno y lo colocamos en una sartén resistente al horno (sin mango ni detalles de madera o plástico) Llevamos a fuego medio por 5 min y mezclamos bien. Retiramos del fuego.
En un bowl mezclamos todos los ingredientes del crumble. Aplastamos con las manos para deshacer un poco el ghee o mantequilla fríos y colocamos sobre la mezcla en la sartén. No la aplasten, déjenla desordenada pero que cubra toda la mezcla de manzana pero tratemos que las pasas y frutos secos de la granola no queden por encima, en lo posible. Espolvorear con un poco de canela.
Llevamos al horno por 35min, retiramos del horno y dejamos enfriar un poquitito.
Servir y ¡a disfrutar! 😋