ℙ𝔸𝕊𝕋𝔸 𝕊𝕀ℕ 𝔾𝕃𝕌𝕋𝔼ℕ ¡¿𝙺𝙷𝙰𝙰𝙰𝙰𝙰?! 😱 Este plato delicioso lo hice con una salsa increíble que aprendí a hacer en los talleres de mis queridos amigos de NIWA - Alimentación Saludable . Una salsa increíble de pimientos asados que usé con fideos de zanahoria. ¡No saben qué delicia!
¿Cómo se hace? Hornear 3 pimientos sin semillas, una cebolla roja mediana y 2-3 dientes de ajo. A mi se me pasó un poquito y aún así quedó increíble. Licúan todo esto con una taza de cashews activados (remojados desde la noche anterior y luego enjuagados) y un poco de agua si es necesario para que suelte. Agregué pimienta y sal de hongos negros y perejil de A Bite of Cusco Espiralan un par de zanahorias, las cocinan ligeramente en una sartén con tapa con un poco de agua, agregan la salsa de pimientos (y agua si quieren aguarla un poquito) y sirven con hojitas de albahaca frescas y queso parmesano recién rallado. Así de fácil, súper saludable y DELICIOSO ¿Los convencí para que se animen a hacerlo en casa? 😋 El paso a paso está en mis REELS 🎥 en Instagram --> www.instagram.com/laconsuelope