Aquí la receta de trufitas “sin culpa” pero que sean “sin abuso” también, que todo suma 👁 y se nota más en verano, recuerden ☝
Trituran 1 taza de castañas junto con 1 taza de almendras y cuando quede con la textura como de harina, le agregan 1/4 de taza de pasta de cacao y 1 taza de dátiles (los compré frescos en Wong y los pelé por qué soy maniática).
Encontré un paquete de cacao orgánico en trozos y derretí un poco en el microondas y el resto lo agregué triturado. Agregué 1 taza de coco rayado, dos cucharaditas de vainilla, 1-2 cucharadas de café molido orgánico y 3 cucharadas de aceite de coco. Procesan todo junto, arman las bolitas y las ponen en e refri. ¡Así de fácil y quedan deliciosas! 🧡